2012年 08月 13日
みなさん お久しぶりです(^_^)v ちょっと久々の繁忙期でまじめにお仕事をしてました(笑) 三週間ぶりぐらいに日曜日に休んだんですが、疲れてウダウダしている間に P.Cも見ずに一日が終わってしまいました(-_-;) すごぉーく暑いけど、AnnepaさんもAnneちゃんもとても元気ですよ♪ みんなあちぃけど元気にしてますかぁ~ Anneちゃんもハァハァしてるけど、とっても元気ですよぉ~♪ みんなも暑さに負けないように美味しいものを食べてがんばろねぇ(^_^)v Annepaさんの忙しかった理由は、Moreでどうぞ 6月末の水無月は和菓子屋さんにとって、重要な祭事なんですが・・・ その次が土用のあんころもち、そしてお盆のおはぎ、 さらにお供えに使われる「しんこ」と8月中旬まで目白押しです(^◇^) シュナママさんのブログにもアップされてましたが、京都からAnnepa地方にかけてはこのお盆前の時期に「しんこ」が大活躍します(^^) 8月初旬のお墓参りのお供えはもちろん、8月13日に帰ってこられるご先祖様のお供えまで、 フルに活躍してくれます! 正式には「しんこ餅」というのですが、うるち米(普通のご飯のお米)を製粉した上新粉という粉を 使って、木型にはめ込んでこのひねった形にします。 食感は、柏餅の餅部分だけを食べている感じでほんのり甘いぐらいです。 暑い季節なので、さっぱり美味しいですよ(笑) で なにが忙しかったかというと、この「しんこ餅」の受注が今年は18000パックありました。 昨年までの倍以上、バラ個数で72000個を木型にはめていちいち型押ししなければなりません(-_-;) もちろんAnnepaさんには一番向いてない仕事だし、何ヶ月もかかってしまうので パートさんをフル動員して、11日(土)に夜遅くにやっと全数が完成しました。。。 これで我が家もやっと「おしょらいさん(お精霊さん)を迎えられるというものです(笑) 「おしょらいさん」というのは京都からAnnepa地方の言い方で、ご先祖様全般のことです。 毎年8月13日の朝にお迎えして、16日の午後には旅立たれるそうです。 したがって、この期間は現世の人はみんなお休みだし、地獄の釜もお休みなんだそうです。 「パパさん なんかお坊さんのお話みたいやし、Anneちゃん眠くなってきたzzz」 「おやすみぃ~zzz」
by Annepa
| 2012-08-13 23:49
| その他
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Comments(24)
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b_macd at 2012-08-14 00:15
地方地方で色々風習がありますね、シュナママさんの所で、しんこ餅を知りました。
素甘が苦手な私には、ちょっと苦手なお菓子のようです。^^; 木枠にはめて型押しと聞き、思い出したことがあります。 私の実家の屋号は「かしや」なんですよ、お菓子屋だったかどうか、 今では解りませんが、家紋箱のなかに、菓子の型押しの木彫りがあるんです、 家のルーツも、調べて頂いたら金沢の方らしいんですよねと、まあよけいな話でした。^^; Anneちゃん、ハァハァおめめキラキラ今日も可愛いね♪
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magomagom at 2012-08-14 00:38
私ね Annepaさん かき入れ時で お忙しいだろうなあと
思っていました。土用のあんころ餅 お盆のしんこ餅と 大忙しだろうなって^^ しんこ餅 美味しいですよね。今日(昨日)も 買ってしまいました! 近くだったら パパさんのところまで 買いに行くのにな^^
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bossma30 at 2012-08-14 05:07
>昨年までの倍以上
素晴しい! とはいえ、お疲れさまです 季節の行事や祭事にはまったく疎くて、「しんこ餅」も初めて知りました 父も初盆、帰ってきてるのかなぁ、 暑いので水ようかんをお供えしましたが・・・
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アラック
at 2012-08-14 06:59
x
最盛期のお仕事お疲れ様でした、ゆっくりしてくださいね、少しでも。Aneeちゃんも元気で何より、バグース! アラックは空いている電車で通勤です、真っ黒でも更に走っています。
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carambola at 2012-08-14 07:14
しんこ、酒なママのところで見て
お煮しめのコンニャクみたい!と思っていたのだけど なにげにオールマイティなのねw 鯔のお盆は週末のお墓参り一泊出稼ぎで終了ー。 おさんどん係をこなして、今週は通常通り。 鯔もAnneちゃんとゴロゴロしたーい。
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toramaman at 2012-08-14 08:08
パパさん ホンに忙しかったのね∧∧;;
おちゅかれさま# ̄◎ ̄# このたびは ばぁすでぃ救援物資を送っていただき 誠にありがとございました#__# 和菓子の美味しかったこと # ̄ ̄# お盆はもちろん (ご老体に鞭打って)もうしばらくパシり続けなわたし… … 体だけは 大事にせんとね-- パパさんも 体 ご自愛くださいね# ̄◎ ̄#
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tokunosuke23 at 2012-08-14 14:14
おしょらいさん(お精霊さん)・・・初めて耳にしました。
雅な日本語ですね。
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marunyanpekenyan at 2012-08-14 21:32
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petapeta_adeliae at 2012-08-14 21:39
おつかれさまでした。
>おしょらいさん(お精霊さん)・・・初めて耳にしました。② しんこ餅も初めてでした。 地域性っておもしろい。 Annepaさんはこれからがホントのお休みですね。 Anneちゃんが手ぐすね引いて待ってますよ。^^
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disneycruise at 2012-08-15 17:50
ご苦労様です。でも、かきいれどきですね。
うちのパティさんは、ちょっと夏バテ気味です。
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mikikof3 at 2012-08-15 19:07
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magomagom at 2012-08-15 20:28
お大尽さま そちらの雨 大丈夫でしたか?
流されてない??しっかり 稼いでる??
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Annepa at 2012-08-15 21:45
あむさん こんばんわ☆
関西でも本当に限られた地域の風習なので・・・ すあまねぇ ちょっと違いますね。 ういろうも名古屋のものとはかなり違います。 屋号が「かしや」さんですか。。。 うちの屋号は「げたや」です(笑) 履物屋だったかどうかは誰も知りません(爆)
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Annepa at 2012-08-15 21:49
シュナママさん こんばんわ☆
そおなんですよ。。。 疲れて、家に帰っても更新する気になりませんでした(-_-;) ↑たいして仕事をしたわけじゃないのに・・・(笑) 私も「しんこ」は好きですね。 一時、飾るだけの不味いしんこ餅が出回ったんですけど、 最近は美味しいものがほとんどですよ(^^)
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Annepa at 2012-08-15 21:54
bossmaさん こんばんわ☆
若い社員たちに任せておいたら、倍以上の注文になって。。。 おっさんの出る幕はなさそうです(笑) お供えとかお参りは形式にこだわらなくて良いそうですよ。 私も分からなくて何回もお坊さんに尋ねていますけど、 全て本人さんの気持ちなんだそうです。
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Annepa at 2012-08-15 21:57
アラックさん こんばんわ☆
それが、しんこが終わったら夏休みじゃないんですよ。。。 Annepa地方は「地蔵盆」という風習があって、 これがまた普通のお菓子(和生菓子じゃない方)の需要期でして、 次は日曜日がお休みです。。。。(-_-;)
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Annepa at 2012-08-15 22:03
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Annepa at 2012-08-15 22:04
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Annepa at 2012-08-15 22:06
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Annepa at 2012-08-15 22:09
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Annepa at 2012-08-15 22:11
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Annepa at 2012-08-15 22:13
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Annepa at 2012-08-15 22:19
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Annepa at 2012-08-15 22:21
シュナママさん こんばんわ☆②
それがね・・・ 被害にあってる方々がたくさんいらっしゃるので、 大きな声では言えないけど、まったく影響がなくて、 昨日はゴルフに行ってました。。。 13日の夜はすごい雨だったんだけどなぁ? |
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